茶農校友錢世坤(經濟所碩士班98級) 榮獲春茶賽特等茶王獎
發佈日期:
2020-06-18
錢世坤從經濟所畢業取得碩士學位後,體恤父母辛勞並未走入金融領域,而是返鄉幫忙家裡,學習製茶功夫與管理茶園。錢世坤的父親做了近40年凍頂烏龍茶,製茶功力一流,在鹿谷凍頂茶葉合作社評鑑連奪12次的新品種特等茶王。錢世坤師承其父,此次獲獎,評審團肯定其在烘焙與萎凋,及烘焙火候掌握恰到好處,充滿特色香氣與喉韻,整體品質優於往年。
鹿谷鄉凍頂茶葉合作社成立於1972年,是台茶最早的茶業機構,外銷大陸數量也最多,春冬兩季的茶賽是茶農最熱門挑戰的競技場,高淘率的入圍得獎茶,品質始終唯持一定的水準,深受市場青睞。